Ottimo, il baccalà in passato era una pietanza da “montanari” perché lungo la costa si mangiava pesce fresco che, vista la difficoltà di conservazione, si trasportava difficilmente nei paesi interni,…
Ottimo, il baccalà in passato era una pietanza da “montanari” perché lungo la costa si mangiava pesce fresco che, vista la difficoltà di conservazione, si trasportava difficilmente nei paesi interni,…
È un piatto povero, facile e veloce da preparare. Veniva preparato specialmente dai pescatori e i contadini da consumare mentre erano sul lavoro. Viene realizzato solitamente immergendo il pane biscottato…
Il Fico bianco del Cilento è un prodotto ortofrutticolo italiano che identifica i frutti essiccati della specie Ficus carica domestica L. - dei biotipi riferibili alla cultivar Dottato - coltivati…
È un piatto povero, facile e veloce da preparare. Veniva preparato specialmente dai pescatori e i contadini da consumare mentre erano sul lavoro. Viene realizzato solitamente immergendo il pane biscottato…